HOME
    Nieuwsbrieven
RUNDVEE
    Nederlandse rassen
    ET-vrije stieren
    Onderzoek
    Publicaties
    Bio-KI
    Familieteelt
    Fokveemarkt
    Stier bij de Koe
VARKENS
    Onderzoek
    Publicaties
GEITEN
    Onderzoek
    Publicaties
SCHAPEN
    Onderzoek
    Publicaties
Links
EetHollandsGlorie
Contact

voor meer perspectief voor oudhollandse rassen

Deze pagina gaat niet over de fokkerij van dieren maar over hun culinaire kwaliteiten. Door van de oudhollandse rassen speciale producten te verkopen voor een kleine meerprijs zouden deze rassen een betere economische basis voor de veehouders kunnen geven waardoor ook de fokkerij van deze dieren wordt gestimuleerd.
Nu is het zo dat producten van onze landbouwhuisdieren op een grote hoop worden gegooid. Melk gaat allemaal in dezelfde tank en tevens komt kwaliteitsrundvlees veelal van buitenlandse vleesrassen.Vlees van melklkoeien wordt gehakt. Voor varkens en kippenvlees worden bijna alleen nog maar industriële hybriden gebruikt, dit zelfde geld ook voor kippeneieren.
Door de industrialisering worden de Hollandse rassen uit de markt gedrukt. van een Blonde d'Aquitaine kun je namelijk meer biefstukken snijden en een Holstein koe geeft veel meer melk. het zelfde geld voor varkens en kippen en daarom kiezen veehouders vaak voor deze hoogproductieve rassen of hybriden. Maar voor de biodiversiteit is dat niet goed. Populaties van de oudhollandse rassen worden zo klein dat zij ook genetisch in de gevarenzone terecht komen. Het wordt daarom tijd dat er een beter perspectief voor deze dieren komt.
Er zijn nu al verschillende initiatieven van waar uit producten van oudhollandse rassen op de markt worden gebracht. Voorbeelden zijn vlees van Fries Roodbont vee, Brandrode runderen en Blaarkoppen. Er zijn ook verschillende veehouders die deze oudhollandse rassen (runderen, varkens en kippen) hebben en daarvan zelf vlees of eieren verkopen. Deze pagina is bedoeld om deze mensen bij elkaar te brengen. Zij kunnen hier bijvoorbeeld links van hun websites plaatsen en iets vertellen over hun producten en verkoopwijzen.

Lekkere Links:

Fries roodbont vee:  ga naar  www.friesroodbont.nl

Brandrode runderen: ga naar www.detoom.nl